Wein Pinot Reserve3

PINOT NOIR Réserve AOC

Réserve du Patron

 

Der Réserve du Patron mit klassischem Ausbau in kleinen Eichenholzfässern nach Burgunder Art ist die edelste Spezialität aus unserem Weinberg. Regelmässig wird er international mit dem Gold-Standard ausgezeichnet. Der Wein wird gekeltert aus der Auslese unserer besten Lage. Seine Trinkreife erreicht er 2 Jahre nach der Abfüllung.  Er hat das Potenzial für mehrere Jahre Lagerung.

 

Farbe und Geschmack

Sattes Rot leuchtet aus dem Glas. Seine Aromen erinnern an frische Früchte und Beeren, Dörrobst, Röst- Komponenten und Gewürzen mit der Eichennote dezent im Hintergrund.

 

Sehr voller, breiter Ansatz mit üppigem Schmelz. Das Gerüst bildet eine potente Tanninstruktur, die den Wein mit seinem bittersüssen, kompottartigen Extrakt optimal stützt.  Mit der Reifung verschmelzen die Komponenten zu einem beeindruckenden,  muskulösen Wein.

 

Frühzeitig öffnen und bei ca. 17-18°C in einem klassischen, voluminösen Burgunderglas servieren. 

 

Passt zu edlen Fleischgerichten.

Weine Sp2